|
3 dl
vetemjöl, 1 msk socker, 1/2 tsk
salt, 1 tsk bakpulver, Blanda ihop alla ingredienser och grädda i din plättlagg!! |
Rör ihop allt och tillsätt ev lite smör eller olja i smeten. grädda och njut!! Räcker till mellan 8 och 10 våfflor. |
Rör ihop allt utom vispgrädden till en smet. Vispa grädden och vänd sedan ner den i smeten. *mums* Gott med glass, sylt eller annat till... |
|
PANNKAKOR, utan ägg 1 port (från Kristina)
Blanda samman ingredienserna till en slät och klimpfri smet, låt svälla ca 20 min. Grädda i stekpanna eller plättjärn. |
|
Detta behöver du: 4 till 5 dl (kring 225 gr) hallon och blåbär (djupfrysta går bra), 6 dl stark utspädd saft (hallon el blandsaft) & 3 msk potatismjöl Lägg bären i en skål. Blanda saft och potatismjöl i en kastrull. Låt allt koka upp under omrörning - rör hela tiden!! Häll nu krämen du kokt över bären i skålen. Strö över lite socker, så det inte blir skinn. Rör om ett par gånger medan krämen svalnar. Servera med mjölk, grädde eller glass... |
|
Detta behöver du till mellan 4 och 6 portioner: 1 vattenmelon (på 2 till 3 kg), 3 mogna persikor, 3 bananer, ½ - 1 dl strösocker, 1 pkt frysta hallon - eller motsvarande färska... Skär ett lock av melonen och gräv ur innehållet. Lägg detta i en skål och skrapa noga bort alla kärnorna. Skär persikorna i kuber och skiva bananen. Blanda ner detta + hallonen i skålen och sockra efter smak. Fyll nu den urgröpta melonen och ställ den kallt tills det är dags att servera! Servera med grädde eller glass... |
|
Detta behöver du till en sats: 1 burk jordnötssmör, gärna med hackade jordnötter i. 1 dl strösocker. 2 dl sirap. 1 liter vetepuffar. 1 dl kokosflingor & 250 gr blockchoklad. Lägg bakplåtspapper i en långpanna/form. Blanda i en kastrull: jordnötssmör, socker och sirap. Låt detta nästan koka upp - på svag värme under omrörning. Det kan lätt brännas vid. Ta kastrullen från plattan och blanda i vetepuffar och kokos. Bred ut smeten i formen. Smält chokladen. Bred ut den ovanpå godiskakan. Ställ in i kylen för att svalna/chokladen stelna. Skär kakan i bitar (ca 20). Låt dem sedan stå i kylen en stund till (alternativt frysen). Gott och mättande, passar perfekt till fikat, även om det är ett godis...
|
|
DAJM: 1 msk
smör, 2 msk socker, 1 msk
sirap, 1 msk vetemjöl, 1 tsk
kakao Låt svalna och dela och njut!! |
|
FLÄDERBLOMSAFT:
40 klasar
fläderblommor, 2 l vatten, 2½ kilo socker, Skölj blommorna väl
och skiva citronerna. Lägg allt i botten på ett stort kärl. Koka upp vatten och
rör ner socker - och citronsyra. Häll sockerlagen över blommor och citroner. Låt
det hela kallna. Täck över bunken och ställ den svalt - gärna i upp till 5 dygn.
Sila saften, häll på plastflaskor och frys in. |
|
MARMELAD
- jordgubbar, rabarber och färsk ingefära
500 gr rabarber, 3 cm
färsk ingefära, 0,5 dl vatten Skiva rabarbern, skal
ingefäran. Sjud i vatten i 10 minuter. |
|
Matbröd - ett basrecept: 2,5 till 3
liter mjöl |
